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2011年5月23日(月曜日)
活動後、ノクシカタ教室(1回目)に行ってきました^^

会場は普通の服を作ってくれる店。
初回なので、今回はまっすぐ。
IMG_4309.jpg

基本的なものだけど、シンプルで味があります。
絵は先生が書いてくれたものです。

続きは宿題…。明日まで。
意外とスパルタでした…。


その後は、モロヘイヤみたいな野菜が食べたくて、買ってみた。
作り方が分からなくて、その後、お隣さんの料理教室が始まりました。
ピタの作り方を教えてくれたお隣さん。
IMG_4306.jpg

今日はモロヘイヤ(?)入りダールスープです。
(材料)
モロヘイヤみたいなの 葉っぱの部分を半分くらいにちぎって 半束…①
(葉っぱだけを食べます。茎は食べれません)
トマト 適当に 1個
玉ねぎ ざく切り 適量…②
にんにく 適当に切って 適量
青唐辛子 細長く切る 1~5個(好みで)
ダール(豆) 赤い小さい方 適量
水、油、塩、赤唐辛子の粉、ターメリック 適量


(作り方)
1) 水に浸したダールをゆでる。油を適量加える。
2) 沸騰したら、①と一部の②以外をすべて加え、煮込む。
3) ダールが煮えてきたら、①を加える。塩で味を調える。
   (塩は多めに使ったほうが美味しいです)
4) 味が整って、①に火が通ったら、一旦火から下ろす。
5) 別の鍋に、油をしき、②の残り(適量)を揚げる。
6) からからに揚げたら、油ごと4)に加えて、できあがり☆

ご飯と混ぜて食べてください^^
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